Brotteig wird rundgewirkt
Da wir im Februar keinen Brotbackkurs angeboten haben, ist die Erinnerung an den Märztermin hier im Blog etwas untergegangen.
Deshalb nun in aller Kürze: vom 22.-23. März findet unser nächster Kurs statt. 6 Plätze sind noch zu haben.
Das Programm haben wir auf Anregung unserer bisherigen Teilnehmer noch einmal etwas umgestellt (und damit hoffentlich weiter verbessert). Es wird vor allem am Freitag Test-Teige zum Üben geben, bevor wir am Samstag ein buntes Potpourri aus Weizen, Dinkel- und Roggenbroten backen. Mit dabei sind außerdem ein Körnervollkornbrot/Schwarzbrot sowie Brötchen und Baguettes.
Neben dem Backen wird es wieder feine kulinarische Genüsse geben, sowohl mit als auch ohne Brot.
Zur Anmeldung geht es hier entlang.
Hier gibt es eine Zusammenfassung des ersten und zweiten Kurses.
Ähnliche Beiträge:
- Freier Platz im Brotbackkurs
- Brotbacken mit Plötz – erster Brotbackkurs am 7. und 8. Dezember 2012
- Meine Brotlieblinge 2012 und ein kleiner Ausblick
- Alle Backkurstermine für 2013
- Sächsische Quarkkeulchen
Copyright © 2013 Lutz Geißler
This feed is for personal, non-commercial use only.
Dieser Feed ist ausschließlich für den persönlichen, nichtkommerziellen Gebrauch gedacht.
(Digital Fingerprint: digitalfingerprintploetzblogbaeckerlehrling2019101027)