Nach acht Jahren Pause ist es endlich wieder soweit. Das nächste Internationale Rauriser Brotfest lädt ein ins wunderschöne Raurisertal in den Hohen Tauern.
Vom 30. September bis 1. Oktober hat sich das Who-is-Who der Handwerksbäcker aus Deutschland, Österreich und der Schweiz angesagt. Außerdem kommen bekannte und interessante Bäcker aus unserem Gastland USA. Besonders freuen wir uns auf die „Brotrebellen“, die mit der gleichnamigen ARTE-Doku seit Monaten Werbung für ihre Idee von gutem Brot machen. Auch der Regisseur der Dokureihe wird vor Ort sein.
Das bislang bestätigte Vortrags- und Rahmenprogramm ist ab sofort unter www.brotfest.de zu finden. Der Kartenverkauf für das Symposium läuft. Alle anderen Programmpunkte sind kostenfrei.
Ich freue mich als Mitorganisator, auch im Namen von Roswitha Huber, die das Fest ins Leben gerufen hat, auf zwei tolle Tage voller Diskussionen und Gespräche rund um gutes Brot!
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