Wieder einmal ein reiner Sauerteigkuchen. Besonders bei Obstblechkuchen finde ich den Sauerteigboden passend. Die leichte Zitrusnote des Sauerteiges harmoniert bestens mit den leicht säuerlichen Früchten und der Süße der Streusel.
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Plötzblog – Selbst gutes Brot backen
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