Ein sehr lockeres und saftiges Dinkelmischbrot mit etwas Weizen und Roggen. 100 % Vollkorn und fantastischer Geschmack durch den Sauerteiganteil.
Eine Teilnehmerin wünschte sich zum Almbackkurs ein Vollkornbrot, das auch ihren Mann und ihre Kinder überzeugt, obwohl sie Vollkornmuffel sind.