„Dating“-Plattform für Sauerteige

Der ein oder andere wird es schon entdeckt haben, mein Nebenprojekt zum neuen Buch „Ca. 750 g Glück“. Wie oft habe ich schon mein Anstellgut verschenkt, geteilt, andere aus Sauerteignotlagen gerettet? Und wie oft gelingen Sauerteigansätze nicht, weil man kein Händchen, keine Zeit oder einfach kein Glück damit hat? Da ich nicht der Einzige bin, der gute Sauerteigkulturen im Kühlschrank liegen hat, entwickelte ich die Idee einer Sauerteig-Tausch- und Teil-Plattform. Dating für und mit Sauerteigen ;-).

Mein Verlag war so nett, die technischen Arbeiten zu übernehmen, auch weil die Idee so wunderbar zum Inhalt des Buches passt. Nun ist sie da. Unter www.sauerteigboerse.de könnt ihr eure Sauerteige für Menschen anbieten, die dringend einen eigenen Sauerteig benötigen.

Und wer einen Sauerteig sucht, kann auf einer Landkarte den nächstgelegenen Sauerteig finden und den Anbieter kontaktieren.
Die Übergabe wird dann direkt zwischen den beiden Sauerteiggebern und Sauerteignehmern vereinbart. Inzwischen sind schon etliche Sauerteige per Post oder über persönliche Treffen geteilt worden.

Das Projekt ist nichtkommerziell und nur für private Anbieter zugelassen. Die Sauerteige müssen also kostenlos weitergegeben werden.

Ich würde mich freuen, wenn all meine Leser die Gelegenheit nutzen und ihren Sauerteig auf sauerteigboerse.de einstellen. Denn nur wenn wir ein flächendeckendes Angebot haben, bringt die Plattform für Viele einen Nutzen.

Ich freue mich auch über eure Anregungen, was wir noch anders oder besser machen können.

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