Der Belag ist frei wählbar, typisch ist allerdings Schmand mit Speck, Zwiebeln und gekochten Kartoffelscheiben, ein paar Kräutern und Salz.
Obwohl alle Grundteige geeignet sind, solltest du es zuerst mit dem hier beschriebenen kräftigen Grundteig B probieren. Dinnete wird traditionell nämlich aus Brotteig gebacken.