Uwe, einer meiner Almkursteilnehmer, wünschte sich Nusszöpfe. Wir haben zunächst diesen Zopf mit Joghurt- und Dinkelanteil entwickelt und diesen dann in einer zweiten Rezeptur mit einer Nussfüllung veredelt.
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Plötzblog – Selbst gutes Brot backen
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