Inspiriert vom Weizenmischbrot beim Dorfbäcker am Dümmer See haben wir auf jegliche Zusatzstoffe verzichtet und ein fluffiges und geschmackvolles Pendant entwickelt. Es ist leichter und lockerer als das Graubrot, aber genauso gut als Alltagsbrot geeignet.
Hinweis: Anstelle von inaktivem Flüssigmalz kann auch Zucker verwendet werden.